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皆さんこんにちは。三代目です。

さて、10月2０日〜22日は鹿児島県をはじめ、県住宅センターなどが主催する【かごしま住まいと建築展】が開催されまして、私達リノベーション住宅推進協議会鹿児島支部もブース出展しました。

 

というのも、全国で９月中旬から１１月初旬に開催されるリノベーションEXPOの鹿児島会場としての出展でした。

全国１６都市で開催されるリノベーションEXPOは各地いろんな設えが有り、楽しくリノベーションを学んだり、気軽に相談したり出来るイベントで、毎年多くの方々が参加して楽しんでいます。

 

鹿児島では今回初開催でした。

私達のブースは屋外テント。

普通のありふれた屋外イベントテントを、せっかくなので美しくしてみましょうとテント内リノベーション。

スーツな不動産屋がフィニッシュネイルで壁板留めたり、

本職の大工が手伝いに駆けつけてくれたりでブースが完成。

 

このテントが

 

こんななりました！

 

テント内にはリノベーション住宅推進協議会のパネル展示に加え、メンバー各社のパネルを展示。その他、子供から大人まで楽しんでもらえるようにモザイクタイルコースター作成ワークショップやコルクスタンプ作り体験などコンテンツを揃えてあとは来場者に楽しんでもらうのみ！

１０時の開始直後より一気に人が流れ込み、ブース内は大賑わいでスタッフが足りないｗ

子供メインで考えていたワークショップも大人が真剣に作成して楽しんでくれました。

ワークショップも去ることながら、入口に設けたチェックインビスや落書き黒板も大好評♪

 

 

受付のメインはこの笑顔が素敵な二人ｗ

 

この調子で明日はもっと人が来るからすごい賑わいになるぞー！っと思った矢先。

 

主催者より『台風２０号の接近が予想されるため、明日のイベントは中止します。』との報告が・・・

 

え？

 

 

ええ？

 

 

こんだけ頑張ってブース作ったのに？

 

 

たった一日でパァ。。。

台風のバカ！

 

悔しさは焼酎で洗い流し、来年のEXPOが更に発展して盛り上がるように準備していきます！

ではまた！

こんにちは。三代目です。

皆さんはラーメンと言えばどこを思い出しますか？

鹿児島にも美味しいラーメン屋さんいっぱい有りますよね！

東京には超有名店がいっぱいあるわけですが、その中でも異彩を放つのが

そうです。

『ニンニク入れますか？』でおなじみのあの名店。

ジロリアンと呼ばれるマニアな人たちが戦いを挑むDEEPなお店。

実は縁ありまして、数年前から神田神保町のラーメン二郎の店主と知り合いになり、東京へ行くときは立ち寄るルーティーンになっております。

しかも朝イチ便で東京へ行って、そのまま直行便でｗ

ラーメン二郎の神田神保町店といえば数ある二郎の中でもクオリティと量の多さで有名な店。

そんな神保町店の店主『にしやん』さんの名言。

『量は愛だ』

その愛を受け止めに行きました。

グツグツ炊かれる特性の豚出汁スープがスタンバイ

 

 

モチモチの自家製麺がこれでもか！ってくらい大量に湯で釜へIN

 

 

 

 

丼に移される麺は明らかに量が・・・

 

 

 

 

普通ラーメンってスープの水面より上に出ること無いっすよねｗ

 

まして、丼のフチより高さが勝ることなんて無いはずですよね？ｗ

 

これがココ、神田神保町店ではオフィシャルらしいですｗ

 

普通のラーメン屋なら特盛りに匹敵する量！

丁寧に盛り付けられていざ着丼。

二郎山への登山の幕開けです。

ネットで勉強した麺が伸びないテクニック【天地返し】をしっかりと実践し、

 

なんとか完食。

 

食べ終わったときは『もうしばらくはラーメン食いたくない。むしろ夜まで飯いらない！』って思うんですが、そこが二郎の中毒性。

夕方にはまた恋しくなっちゃいました♡

また東京へ行くときは寄らせていただきます。

ごちそうさまでした。

間違い探し

#嫁の奇行
#泡立たない
#なぜだ？
#ボディウォッシュ
#コンディショナー

ばんばんは

我が家では、普段家に居ない私が家族とコミュニケーションを取る方法は限られています。

普段、家族との戯れは主に外食、もしくはベランダBBQなのですが、日曜日夕方特に予定のない時や疲れがたまったときは決まって【中山温泉】へ行きます。http://www13.plala.or.jp/chuzanonsen/

この【中山温泉】はね、何と言ってもお湯が良い！

そしてそして、名物家族湯！

 

ココの家族湯、和室６畳間と別で貸し切り温泉がついてるので、ちょっと旅行に行った気分を味わえます。

５部屋あって、お風呂の形状も全て違います。

勿論、大城家は全て制覇！

そしてそして、ゆったり温泉を楽しんだあとは・・・

 

美味い飯が待っている。

 

あのね、

 

中山温泉のね

 

食堂はね

 

クオリティが半端ないの！

上の品きメニューも去ることながら、ここの食堂は出汁が凄い美味しいの。

だからうどんとそばが超美味い！

さらに！おつまみメニューも豊富で、飲ん兵衛にもありがたい。

いつもは冷奴、とろろ、鳥刺し、ナス味噌炒め、餃子をやっつけて最後にチビ達の食べ残しのうどんや親子丼で締めるのですが、今日は違う。

 

 

肉が食いてぇ。。。

 

なんとここ中山温泉は温泉併設の食堂なのに焼肉があるんです！

 

しかも使用するお肉は【鹿児島県産黒毛和牛】

 

そんな上等なお肉がリーズナブルに食べられます。

なんと二人前（カルビ・ロース・ご飯・味噌汁・アイス）税込み2,700円！！！（一人あたり1,350円）

 

見てこのサシ！

 

そしてこの焼き上がり！

これをこうして・・・

 

美味くないわけないよね。。。

 

ココのお肉は騎射場にお店を構える【肉のツツミ】から仕入れているのでそりゃ間違いないわけですよ。

http://www.meat-of-tutumi.com/

だって、天文館の老舗【焼肉れすとらん明月】を運営するお肉屋さんですもの。

http://www.meat-of-tutumi.com/meigetu/index.html

 

温泉入ってうまいビール飲んで、焼酎飲んで、更に黒毛和牛焼肉が一皿追加しても一人２０００円くらい（飲み物別ね。飲み物込みでも3,000円で済む）で食えて、とっても幸せな夜でした。

 

そして締めは【五穀米とろろごはん】

 

とろろに自慢の出汁がたっぷりと。

 

そこへ生卵のコラボですよ！

生卵を掛けたアツアツ五穀米に天然だしたっぷりのとろろを掛ける。

 

＃大城が美味いと言うなら間違いない

 

 

たまには贅沢してみませんか？

と思ってくださる方は是非。

 

鹿児島の温泉は人の心も温めますよ！

 

http://www13.plala.or.jp/chuzanonsen/access.html

おはようございます。
こんにちは。
こんばんは。

見てくれてる人の時間帯に合わせて三種の挨拶をする、僕です○┐　（←某有名ブロガーのパクリ）

さて、昨日は私が所属するとある団体の集まりでした。

私達は11月に【自らが鹿児島の食を知り、鹿児島に住み暮らす人、一人一人が鹿児島に誇りを持ち、県外や海外から来てくださった方を食の情報量でおもてなしする】という目的を持ち、情報発信するきっかけを創る企画しています。

そんな情報を発信するために

鹿児島の黒牛、黒豚（品質、生産量共に日本トップクラス）

鹿児島の鶏（生産量・出荷量日本一）

鹿児島のカンパチ（←養殖日本一）

鹿児島のお茶（生産量日本二位）

鹿児島の鰹節（生産量日本一）

鹿児島の黒酢（生産量日本一）

鹿児島の焼酎（出荷量では宮崎に負けたけど消費量はブッチギリの日本一）

鹿児島のさつま揚げ（当然生産量日本一）

についてのウンチクを研究しています。鹿児島は日本一が多いんですよね。実は。

そんな日本一なのに鹿児島人があまり普段から話題にもしない【鹿児島の食】をあえて掘り下げています。

昨夜は白熱した討論のあとの懇親会で、実際に上記項目の黒酢に精通する方、農業をはじめ、鹿児島の食全般に精通する方、鹿児島の情報発信の中核である有名ブロガーに来ていただき、情報交換してました。

やっぱね、盛り上がるんですよ。食の話は。

そんな盛り上がる話の中で一際異彩を放ったのがこの話題。

大城『僕は県外からお客様とか来たときは必ず最初に新橋のかき揚げ丼連れて行くんすよ。

なぜか？

だって、鹿児島来てみんな黒豚食いたいとかって言うでしょ？だったら僕じゃなくても黒豚連れてってくれるんでしょ？

新橋のかき揚げ丼は日本でココにしか無いかき揚げ丼出す店で、更には俺じゃなきゃぜっっっっっっったい県外ゲストの一発目の食としてチョイスしないでしょ？』

自慢げに

 

ドヤ顔で

 

鼻息荒く意気揚々と語っておりました所・・・

 

上には上がいるんすね。

 

有名ブロガーの僕氏『その感覚わかります。

鹿児島ならではの部分ですよね！だから僕は王将に連れて行くんですよ！

天津飯。

あれこそ鹿児島の最強ローカルフードですからね！』

やられました。

 

コイツ、強い。。。

 

確かに県外の王将と鹿児島王将は全くの別物である。

 

そしてゲストを連れて行くにはおもてなしとしてあの空間が成立するのか？という不安もある。

 

そんなことお構いなしに『王将の天津飯最強。僕は昔から餃子リャン、天丼でしたね。県外の友人にもこれ食わせてます。』

 

さすが有名ブロガーの僕氏。

 

そこから王将トークは拡がる拡がる。

 

・新人はまず餃子を焼きながら年数の長い先輩にイビられてる。

・餃子係はイビられてるが、唐揚げ係は無口に唐揚げをアゲている。

・中華鍋ふってる人が一番偉い。

・ヤキメシ係はヤキメシのオーダー以外動かない。

・久しぶりに王将に行くと、餃子係でイビられてたオジサンが中華鍋に昇格している！

 

など、オープンキッチンでお客さん居ても平気で怒号が飛び交っていた鹿児島王将あるあるで盛り上がりました。

皆さんこんな経験有りません？県外の友人やお客様に

『鹿児島来たから黒豚食いたい。黒豚の美味しい店連れてって。』

これって非常に難しい質問なんですよね。

黒豚って言っても、しゃぶしゃぶ？トンカツ？
いつ？誰と？昼飯で？飲みながら？ってな感じで悩むんですよ。

個人的には『黒豚喰うならしゃぶしゃぶかなぁ。いちにいさんが間違いないなぁ。』

とか、

『トンカツは高い値段の黒豚より実は住宅街の白豚揚げてるとんかつ屋の方が好きなんだよなー。』

とか。

 

ブレるんですよ。

 

そこで昨日、自信が確信に変わりました。

 

初鹿児島のゲストでもお構いなしにファーストバイトは新橋か王将。

 

何の話や！ってところで、本日も頑張ってまいりましょう！

いよいよあと６日となった【かごしま５２５３祭り】です。

みなさんチケット買いました？？？

４０歳の年を１０００人で乾杯しようという企画で５年前に産声を上げたこのイベントもなんと

なんと

 

なんと

 

今年でファイナルです。最後です。もう無いんです。。。

 

２０歳といえば成人式。

４０歳といえば？・・・W成人式でしょ！

４０歳という年は男性は前厄にも当たる人生の節目となる年です。

仕事も家庭もプライベートも充実する年代ですね。

そんな４０歳の年を出身地、学校問わず、ただ同級生というルールだけで集まりましょうよっていう事なんです。

同じ時代を生きてきた我々はアニメや漫画、ゲームや好きだった歌手など、共通点いっぱいあります。

知らなかった人でもすぐに仲良くなれるのが同級生の魅力。

 

そんな素晴らしいイベントも今年でラスト。

是非みんなで盛り上げましょう！当日券も有りますので、みんな９月３日は城山観光ホテルエメラルドホールへ集合だ！

https://www.facebook.com/events/447569558957652/?acontext=%7B%22action_history%22%3A%22null%22%7D

やっと行けました！

名山堀の隅っこに２０１７年８月にOPENした新店舗

【チュウカソバキミイロ】

そうです。あのラーメン屋やるやると言いながらずっと修行に明け暮れていたツッツーの店です。

民家の一階をリノベーションされた店内はカウンターのみの７席。

メニューは中華そば一本にあとはご飯とトッピング。

ラーメンの名前も【これでダメなら申し訳ない】という名前だから、それだけ自信があるってことですよね。潔い。

外で並ぶこと１０分。店内で注文してからラーメン出てくるまで５分弱。

この素早いオペレーションに感激。

ラーメン屋って席についていかに早くラーメン提供できるかってすごく大事だと思うんですよ。

OPEN当初はどうしてもバタつくので、メニューを一本化して提供を早める判断は素晴らしい。

そして来ました中華そば。

鹿児島ではあまり見ない、本格的な中華そば。

まずはスープを一口。

うん。美味い。あっさりなのにしっかり味があって、それでいてしつこくない！

美味しんぼでよく出てたフレーズですねｗでも本当にそうなんです。

ラーメンも去ることながらこの角ロースレアチャーシューが美味い！何とも言えない味わい！

ラーメンともよく絡むし、ご飯にも合います。

そして玉ねぎ！これが食感もよく、良いアクセントになってます！

麺もモチモチでトータルバランス素晴らしいの一言。

あっという間に完食。

いやー、鹿児島も本当にラーメンのバリエーション多くて、しかも新店舗OPENの店はどこもレベルが高い。

鹿児島の食のポテンシャルはまだまだ発展しますね！

ではまた。